Nel 2011 è stata creata in Umbria una nuova realtà imprenditoriale, dedicata in esclusiva alla Via di Francesco: il consorzio Francesco’s Ways, nato all’interno di un progetto Regionale cofinanziato, e costituito da un centinaio di aziende ricettive e ristorative posizionate lungo il percorso della Via di Francesco. L’attività del consorzio è di tipo promozionale, ma anche commerciale, tramite la creazione di specifici pacchetti studiati per le diverse tipologie di turista: il pellegrino – interessato al cammino in chiave strettamente religiosa o spirituale – il trekker, il cicloturista, il turista a cavallo…